消暑润肠!夏天吃番薯南京财经大学宿舍规格芥菜煲咸猪骨

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2020-07-26 20:44

保举:广东省中病院临床养分科

重要功能:消暑润肠

保举人群:不耐夏季炎炎的人群

原料:甘薯 500g,南京财经大学宿舍规格芥菜 300g,猪骨 500g,南京财经大学宿舍分布生姜2片(3-4人份)。

烹饪要领:

甘薯洗净去皮,切大块;芥菜洗净,南京财经大学招生官网去掉老叶后改刀;惊奇猪骨斩大块,用盐、油、生粉拌匀称腌制1夜。热锅下油,南京财经大学图书馆放入甘薯块炒匀,插手生姜片和适量净水,南京财经大学金融学院盖上锅大火煮沸转中火再煮5分钟。另一汤煲煲猪骨汤底,大火煮开后转小火煮约1小时。甘薯汤煮好后插手猪骨汤中。末了插手芥菜,南京财经大学官方网站煮沸后转中小火煮3-5分钟,加少许盐调味即可。

汤品点评:

甘薯煲淋大芥菜是炎天的经典搭配。这里挑选咸猪骨搭配,2南京财经大学官网重要是思考咸猪骨滋阴和引火下行的浸染,应付“上火”有很好的功能。这里的甘薯最好挑选黄肉甘薯,由于紫色甘薯中的花青素会溶于汤水傍边,使汤色变污浊。

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